Ẩm thực Phú Quý khá đa dạng và đặc sắc, bởi hòn đảo này có sự kết hợp văn hóa của người Hoa, Chăm và Kinh tạo nên những món ăn dân dã, giản dị nhưng lại cực kỳ hấp dẫn gắn liền với nếp sinh hoạt của người dân địa phương.